Comment calculer la part de gâteau ?

Une dimension de 18 x 24 cm pour un gâteau de 4 cm de hauteur permet d’avoir 16 parts. 22 x 24 cm équivaut à 20 parts, 24 x 27 cm donne 24 parts alors que 30 x 36 cm donne 40 parts. Avec un moule carré de 18 cm de côté, vous obtenez 12 parts pour un gâteau de 4 cm de hauteur.

Quelle taille pour gâteau ?

Un calcul très simple est à faire avec votre traiteur ou votre pâtissier : comptez 12 parts pour un diamètre de 15 cm, 24 parts pour un diamètre de 20 cm, 38 parts pour un diamètre de 22 cm, et 50 parts pour un diamètre de 30 cm.

Quelle taille de gâteau pour 8 personnes ?

Les gâteaux :

Moule à manqué rond H : 4 cm
Diamètre en cm	Nombre de parts
22	6
24	6-8
26	8-10

7 autres lignes

Quel poids de gâteau par personne ?

150 g par personne en entrée, 3 g en plat. 25 à 30 g par personne en entrée, 150 g en plat.

Quel est le poids d’une part de gâteau ?

Cake (1 tranche de 40 g)

Comment calculer le nombre de part d’un layer cake ?

Par exemple, pour un gâteau carré de 25 cm de côté sur 5cm de haut, vous obtiendriez 20 parts gourmandes pour un Layer Cake.

Quelle taille de moule pour gâteau ?

Les moules à gâteaux les différentes tailles Pour les moules ronds, un diamètre de 22 cm s’adapte à une préparation pour 4 personnes tandis que des diamètres de 24 cm et 28 cm sont respectivement pensés pour 6 et 8 personnes. A profondeur égale, un moule carré de 13 cm de côté équivaut à un modèle rond de ∅15 cm.

Quelle taille de moule pour 8 personnes ?

Moules: quelle taille choisir?

	Pour 4 à 6 personnes	Pour 6 à 8 personnes
Moule à tarte ou à manqué (diamètre)	22 cm	24 cm
Moule à Cake (longueur)	18 cm	18 cm

Quelle taille de moule pour 6 personnes ?

Choisir la bonne taille . Un moule de 22 cm de diamètre conviendra pour une tarte pour 4 personnes, prévoir un moule de 26 cm pour 6 personnes et 28 cm pour 8 personnes.