Comment utiliser de l’anis étoilé ?

Il suffit de manger 3 ou 4 graines qui ont le goût de bonbon à l’anis. – Vous pouvez l’utiliser en infusion : Pour une tasse, faites bouillir de l’eau puis laisser infuser 3 ou 4 étoiles dans l’eau bouillante pendant un bon quart d’heure. Filtrez et dégustez.

Comment utiliser l’anis en poudre ?

L’anis en poudre sert également à aromatiser les salades de pommes de terre, les sauces au yaourt et les crudités comme les betteraves par exemple. Elles entrent également dans la composition de liqueurs et boissons anisées comme l’anisette, le rak?, l’ouzo, le pastis, l’arak, le pontarlier ou l’absinthe par exemple.

Comment préparer une infusion de badiane ?

Préparer une légère décoction en plaçant quatre étoiles de badiane dans une petite casserole. Ajouter une grande tasse d’eau, porter à ébullition avant de faire bouillir lentement pendant quelques minutes, la casserole couverte. Éteindre le feu et laisser infuser pendant encore 10 minutes.

Quels sont les vertus thérapeutiques de la badiane?

• Vertus thérapeutiques. L’anis étoilé ou badiane a des propriétés tonicardiaques. En effet, sa consommation permet de réguler la tension artérielle. De plus, la consommation régulière de la badiane permet de réduire la fatigue physique et l’asthénie, de lutter contre la dépression et l’anxiété et d’augmenter la libido.

Qu'est-ce que la badiane chinoise?

• Qu’est-ce que la badiane ? La badiane chinoise, aussi appelée anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine. Très parfuméee, elle est utilisée en cuisine comme épice pour apporter une touche anisée aux boissons et aux préparations.

Est-ce que la badiane est contre le cancer du sein?

• La consommation de la badiane est contre indiquée pendant la grossesse et chez les femmes souffrant du cancer du sein. Aux doses indiquées, cette plante ne provoque pas d’effets secondaires. Son huile essentielle ne doit pas être utilisée pure. Et il faut éviter qu’elle soit directement en contact avec la peau ou les yeux.