Où se trouvent les vignes en Corse ?

Le vignoble corse s’étend tout autour du littoral de la Corse, sur des terrains granitiques (sud et ouest), sur des schistes (est et nord), ou sur des terres calcaires. C’est une terre méditerranéenne baignée de soleil et de chaleur souvent tempérée par la mer toujours très proche.

Quels sont les 3 plus grands cépages travailles en Haute-Corse ?

Quels sont les cépages principaux ? Le niellucciu et le sciacarellu pour les rouges, le vermentinu pour les blancs.

C’est quoi un vin rouge Corse ?

On comprend que par « corsé », on parle d’un vin intense, qui laisse une impression tannique en bouche. Cela dit, la finesse des tanins, l’intensité du fruité de même que la sensation de fraîcheur provenant de l’acidité peuvent influencer la façon dont on perçoit le côté « corsé » du vin.

Comment boire un cap Corse ?

Naturellement sans additif, le cap corse rouge est doux et fruité. Vous pourrez le consommer sec ou avec des glaçons, mais aussi en cocktail.

Quels sont les vins de Corse?

• VINS DE CORSE. Le vignoble court tout autour de l’île, à proximité des côtes. On y cultive, aux côtés de variétés importées, des cépages introuvables sur le continent, comme le sciaccarello et le nielluccio, à l’origine de vins rouges et rosés typés, très majoritaires, ou comme le vermentino en blanc.

Quels sont les vins corses blancs les mieux notés?

• Parmi les vins corses blancs les mieux notés, on trouve le patrimonio Grotte di Sole 2010 d’Antoine Arena, le vin de Corse Clos Venturi 2008 du domaine Vico, le calvi Vignola 2010 du domaine Renucci… En tête des plus belles réussites en rouge, figurent le figari Clos 2009 du Clos Canarelli, l’ajaccio Ministre 2008 du domaine Comte Abbatucci…

Quels sont les vignobles en Corse?

• On observe trois types de vignobles en Corse : 1 les vignobles de plaine : situés en bord de mer sur des sols sablonneux 2 les vignobles de plateau : situés en bordure de montagne, les sols sont argileux 3 les vignobles de roche métamorphique : situés sur les contreforts montagneux, souvent établis en terrasses, leur… More …

Quels sont les cépages de la Corse?

• La Corse, largement dominée par les rouges et les rosés, se distingue par sa trentaine de cépages autochtones très diversifiés, qui côtoient des cépages importés.